Кофеварка Kitfort КТ-7234

Рожковая кофеварка КТ-7234 поможет приготовить кофе эспрессо, капучино или латте, а также множество других видов кофе на ваш вкус. С помощью стимера в рожковой кофеварке вы можете подогреть паром остывший чай или молоко.

Эспре́ссо — это особый способ приготовления кофе. Чаще всего слово «espresso» переводят как: «под давлением», «быстрый», «выразительный».

При методе «эспрессо» вода заливается в резервуар, в кофеварке нагревается до температуры 92–95 °C и под давлением проходит через молотый кофе. Так как процесс происходит под высоким давлением, то из кофе выделяется максимальное количество полезных и ароматических веществ. Одна порция готовится 15–25 секунд. Кофе получается восхитительно вкусным, ароматным и с пенкой. Пенка на эспрессо называется крема́, она состоит из углекислого газа, эфирных масел и частичек кофе. По качеству крема определяют свежесть кофе. Чем она объемнее и стойче, тем более свежий кофе. Несмотря на сильный аромат и полный вкус, эспрессо содержит в 2–3 раза меньше кофеина, чем порция чая, кофе по-восточному или растворимого кофе.

Ключевым отличием рожковой кофеварки от всех остальных кофеварок, турок и прочих кофейных устройств является наличие рожка, его часто называют холдер. Молотый кофе помещается в фильтр рожка и прессуется в таблетку. Процесс трамбовки также называют темперовкой. Правильная темперовка — довольно ювелирный процесс. Если утрамбовать слишком сильно, то воде потребуется гораздо больше времени для прохождения сквозь плотный слой кофе. Вкус напитка будет очень горьким. Если утрамбовать слабо, то вода пройдет сквозь неплотный слой слишком быстро и вкус кофе будет кислым и водянистым.

Молочную пенку для капучино можно делать самостоятельно. Капучинатор в кофеварке — это паровая трубка с насадкой панаре́лло. Трубку погружают в холодное молоко, включают подачу пара и взбивают молочную пенку.

Процесс приготовления молочной пенки потребует от вас некоторой сноровки. Но если вы все сделаете правильно, у вас получится однородная и гладкая сладковато-сливочная на вкус пенка.

Комплектация: 1. Кофеварка с ручкой стимера - 1 шт.2. Резервуар для воды с крышкой - 1 шт.
3. Поддон для капель со съемной решеткой - 1 шт.
4. Панарелло - 1 шт.
5. Рожок - 1 шт.
6. Одинарный фильтр (single) - 1 шт.
7. Двойной фильтр (double) - 1 шт.
8. Мерная ложка-темпер - 1 шт.

Характеристики: Мощность, Вт: 950
Материал корпуса: Пластик
Управление со смартфона: Нет
Системы защиты: Автоотключение
Тип управления: Механическое
Макс. давление, бар: 20
Тип используемого кофе: Молотый
Виды напитков: Эспрессо
Индикация: Индикация готовности к работе
Индикация необходимости очистки от накипи
Приготовление напитка: Настройка температуры напитка
Подогрев чашек
Встроенная кофемолка: Нет